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Scappi, Bartolomeo

Opera / di M. Bartolomeo Scappi... ; diuisa in sei libri, nel primo si contiene il ragionamento che fa l'autore con Giouanni suo discepolo, nel secondo si tratta di diuerse viuande di carne..., nel terzo si parla della statura e stagione de' pesci, nel quarto si mostrano le liste del presentar le viuande in tauola..., nel quinto si coutiene [sic] l'ordine di far diuerse sorti di paste & altri lauori, nel sesto... si ragiona de' conualescenti & molte altre sorti di viuande per gli infermi
Publicación: In Venetia : presso Alessandro Vecchi, 1605Descripción: [4], 311 h., [9] h. de grab., [1] h. de grab. pleg. : il. ; 4ºEdición: Ristampata con due aggiunte, cioè Il trinciante & Il mastro di Casa, con le figure che fan bisogno nella cucina & alli Reuerendissimi nel Conclaue.Nota general:Índices
Descripción Física:a<4, A-Z<8, 2A-2Q<8, 2R-2S<4
Las p. de grab. van signaturizadas
Port. con grab. xil.
Ilustración:Grab. calc. con retrato del autor: "M. Bartolomeo Scappi" en v. de a4
H. de grab. xil. pleg. con escena de comida en la Santa Sede
Grab. xil. con utensilios y aparatos de cocina y diversos servicios de mesas
Bibl
  • Índice del Conde de Gondomar (1623) "Libros en italiano - Libros de Medicina y del arte de guisar de comer", T. II - f. 118v
  • En torno a la mesa: tres siglos de formas y objetos en los palacios y monasterios reales: salas de exposiciones temporales del Palacio Real, Madrid... -- Madrid: Patrimonio Nacional; Fundación la Caixa, [2000]. -- Cat. 104
Materia(s): Género/Forma: Libros ilustrados italianosImpresor/editorLugar de impresión:Italia, Venecia
Tipo de item Localización Colección Signatura Ejemplar Estado Notas Vencimiento Código de barras Posesor
Digital Digital PR Real Biblioteca
Sin información DIG/X/866_E 0 Disponible Reproducción digital 1035796
Monografías antiguas Monografías antiguas PR Real Biblioteca
Libros XVII X/866 1 Disponible Enc. pasta goteada. Hierros dorados en lomo y cantos. Cifra real de Carlos IV en lomo. Tej. en tafilete rojo: "SCAPPI OPERA". Ex-libris real de época de Fernando VII, con olim: X-H-4. Falto de las h. 99-102, 155-158, 185, 186, 191 y 192. El cuadernillo 2A, que está incompleto, tiene insertas 4 hs. en bl. al comienzo y al final 1035793
Microformas Microformas PR Real Biblioteca
Microfilm MC/526 1 Disponible Reproducción II/1802, X/866, CAJ/FOLL8/39 (1) 1035794
Microformas Microformas PR Real Biblioteca
Microfilm MC/827 1 Disponible Reproducción I/D/199, X/866 1035795

Índices

Índice del Conde de Gondomar (1623) "Libros en italiano - Libros de Medicina y del arte de guisar de comer", T. II - f. 118v

En torno a la mesa: tres siglos de formas y objetos en los palacios y monasterios reales: salas de exposiciones temporales del Palacio Real, Madrid... -- Madrid: Patrimonio Nacional; Fundación la Caixa, [2000]. -- Cat. 104

a<4, A-Z<8, 2A-2Q<8, 2R-2S<4

Las p. de grab. van signaturizadas

Port. con grab. xil.

Grab. calc. con retrato del autor: "M. Bartolomeo Scappi" en v. de a4

H. de grab. xil. pleg. con escena de comida en la Santa Sede

Grab. xil. con utensilios y aparatos de cocina y diversos servicios de mesas

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